Voorbereiding

Koolrabi schillen en in blokjes snijden.

Bereidingswijze

In de wok olie verwarmen. Ondertussen uitje fijnsnipperen en in de wok doen. Knoflook kneuzen en fijnhakken en toevoegen inde wok.

De koolrabi toevoegen en de specerijen en sambal en ca 3 min alle roerbakken, vuur matig zetten. De 1/2 paprika in stukjes snijden en toevoegen, vuur weer wat hoger en kort meebakken, warmtebron weer even wat temperen. De tomaat snijden toevoegen met de ketjap. alles nog zo’n 5 tot 10 min laten pruttelen. Ik hou van groente met een bite. Wil je het wat gaarder dan moet het iets langer

Serveertips

Lekker als onderdeeltje van een rijsttafel of met zilvervleisrijst en kipfilet.